Fassbier-Absatz ist weiterhin rückläufig

Fassbier-Absatz ist weiterhin rückläufig Laut einer Analyse der Brauwelt (43/11) sank der Fassbieranteil des Gesamtaustoßes im Jahr 2010 auf geschätzte 17 – 17,5 %. Das sind rund 9 % weniger als noch im Jahr 1992. Seitdem gibt es für die Fassbierproduktion und deren Absatz keine offiziellen Statistiken mehr. Die Analyse beruht auf einer Befragung der…